Zusamenfassung
Potenziell könnte jedes Protein der Umwelt eine Fehlfunktion des immunologischen Systems beim Menschen mit dem Resultat der Entstehung einer Allergie auslösen. Dass jedoch nur eine relativ kleine Anzahl von Proteinen tatsächlich allergen wirkt, liegt möglicherweise an ihrer biologischen Aktivität. Dies konnte am Beispiel von Der p 1, dem Hauptallergen der Hausstaubmilbe, eindrucksvoll gezeigt werden.
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bk Eiweiß-Allergene. Allergo J 9, 254 (2000). https://doi.org/10.1007/BF03372313
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