Samenvatting
Probiotica zijn micro-organismen, waarvan men claimt dat ze een positief effect op de gezondheid hebben. Probiotica zijn populair. De helft van de huishoudens in Nederland gebruikt ze wel eens. Er zijn 27 verschillende probiotische zuiveldrankjes op de markt. De jaarlijkse verkoop wordt geschat op meer dan 300 miljoen stuks. De negatieve uitkomst van een Utrechts onderzoek naar de werking van deze middelen bij ernstig zieke mensen deed het geloof in deze drankjes geen goed en was aanleiding voor een onderzoek door de Voedsel- en WarenAutoriteit.
Noteborn HPJM. Advies van de directeur bureau Risicobeoordeling aan de minister van VWS en de minister van LNV. Den Haag: VWA, 18 juni 2009.
Author information
Authors and Affiliations
Rights and permissions
About this article
Cite this article
, . Yoghurt met bijzondere bacteriën. TVPO 4, 92 (2009). https://doi.org/10.1007/BF03086565
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF03086565