Voeding moet in de spreekkamer meer aandacht krijgen

Samenvatting

Op 30 januari hield Jaap van Binsbergen zijn oratie ter gelegenheid van het aanvaarden van het ambt van hoogleraar Voedingsleer en Huisartsgeneeskunde in Nijmegen. De nieuwe hoogleraar, de eerste ter wereld met een dergelijke leerstoel, maakte duidelijk dat er altijd banden hebben bestaan tussen geneeskunde en voeding. Helaas is dat verband verwaterd: in de opleiding ontbreekt structurele aandacht voor voeding, er is gebrek aan voor de huisarts relevant evidence-based voedingsonderzoek en aan gefundeerd voorlichtingsmateriaal gericht op de individuele patiënt. Redenen genoeg dus voor een leerstoel.