Skip to main content
SpringerLink
Log in

Gezond door voeding?

  • Boeken
  • Published:
Huisarts en Wetenschap Aims and scope

Samenvatting

Dit boek is het verslag van het tweede voedings- en gezondheidscongres in België. Verschillende auteurs bespreken in achtien hoofdstukken en een aanhangsel met tien posters zeer uiteenlopende voedingsonderwerpen. In het eerste hoofdstuk wordt de voedselveiligheid in België besproken, gezien de jongste verwikkelingen een belangrijk onderwerp. De zorgelijke relatie tussen het gebruik van antibiotica in de veehouderij, salmonella en het gevaar van resistentie bij de mens komen vervolgens aan de orde.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

Literatuur

  • Descheemaeker K, Provoost C (red). Impact van voeding op gezondheid: recente ontwikkelingen – 2. Leuven/Apeldoorn: Garant, 2000. 176 bladzijden; NLG 48,-; ISBN 90 441 1006 3.

Download references

Author information

Authors and Affiliations

  1. www.bsl.nl/shop/huisarts-en-wetenschap-0018-7070.html

    J. J. van Binsbergen

Authors
  1. J. J. van Binsbergen
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

About this article

Cite this article

van Binsbergen, J.J. Gezond door voeding?. HUWE 44, 483 (2001). https://doi.org/10.1007/BF03082533

Download citation

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF03082533

Search

Navigation