Knoflook via groenteman of apotheker?

Samenvatting

Een redactioneel commentaar in The Lancet beoordeelt het wetenschappelijk gewicht van alle gepubliceerd onderzoek over de effecten van knoflook. Op dit moment zijn er géén harde aanwijzingen dat knoflook cardioprotectieve eigenschappen heeft. Daarvoor is goed opgezet, gecontroleerd onderzoek nodig. De plaats van knoflook is in de keuken en niet in de medicijnkast. Preventie van hart- en vaatziekten is meer gediend met niet-roken, minder vet eten en meer bewegen.