Literatur
Müller/Erbersdobler (Hrsg.): Prävention ernährungsabhängiger Erkrankungen. Was ist gesichert? Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschaldn, Österreich, Schweiz. 192 S., 36 Abb., 24 Tab., DM 68.-. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft 1996. ISBN 3-8047-1448-X (WVG).
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Viell, B. Müller/Erbersdobler (Hrsg.): Prävention ernährungsabhängiger Erkrankungen. Was ist gesichert?. Bundesgesundhbl. 40, 341–342 (1997). https://doi.org/10.1007/BF03044377
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF03044377