Zusammenfassung
Seit dem 1. September 1998 müssen Lebensmittel, die aus gentechnisch veränderten Sojabohnen oder aus gentechnisch verändertem Mais hergestellt wurden, gekennzeichnet werden, wenn sie entweder aus der gentechnischen Veränderung resultierende neue Proteine oder rekombinante DNA enthalten. Zur Kontrolle dieser Kennzeichnungsvorschrift durch die zuständigen Überwachungsbehörden sind geeignete standardisierte Nachweisverfahren erforderlich. Für transgene Sojabohnen steht inzwischen eine amtliche Nachweismethode zur Verfügung. Eine Methode zum Nachweis der gentechnischen Veränderung in transgenem Mais wird derzeit im Ringversuch evaluiert. Die bisher nur anhand unverarbeiteter transgener Sojabohnen und transgener Maiskörner entwickelten und erprobten Nachweisverfahren wurden im Hinblick auf ihre Eignung zur Untersuchung von Lebensmitteln, die Verarbeitungsprodukte aus transgenen Sojabohnen bzw. transgenem Mais enthalten, überprüft. Beide Methoden haben sich als anwendbar für alle untersuchten Lebensmittel erwiesen.
Summary
Since September 1, 1998 foods and food ingredients produced from transgenic soybeans or from transgenic maize and containing recombinant DNA or proteins resulting from a genetic modification are subject to labeling. Validated analytical methods are necessary in order to control compliance with these labeling requirements. A validated method to identify the genetic modification of glyphosate tolerant soybeans is already available. The evaluation of a method for the detection of transgenic maize is in progress. Both methods have been developed with raw material. The aim of this study was to examine whether these methods can also be applied for the detection of recombinant DNA in foods containing processed material from transgenic soybeans or from transgenic maize. The results demonstrate that both methods are applicable to detect genetic modifications in a variety of processed foods.
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Literatur
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Broll, H., Wagner, U., Spiegelberg, A. et al. Anwendung von Methoden zum Nachweis von gentechnisch veränderten Sojabohnen und gentechnisch verändertem Mais in im Handel befindlichen Lebensmitteln. Bundesgesundheitsbl. 41, 560–562 (1998). https://doi.org/10.1007/BF03044277
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF03044277