Research in Experimental Medicine

, Volume 94, Issue 1, pp 579–595 | Cite as

Vierjährige Ernährung an der Grenze des Eiweißmindestbedarfes

  • Carl Röse
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Zusammenfassung

Entgegen den Angaben vonSüsskind wird gezeigt, daß bei Ernährung mit hauptsächlich Kartoffeln und Milch in einer an der Grenze des Eiweißmindestbedarfes sich bewegenden Menge (etwa 25 g) andauerndes Wohlbefinden besteht, und starke körperliche Leistungen möglich sin. Bei Bergbesteigungen erwies sich die Körperarbeit wiederum ohne Einfluß auf den Eiweißumsatz.

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Literaturverzeichnis

  1. 1.
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Copyright information

© Verlag von Julius Springer 1934

Authors and Affiliations

  • Carl Röse
    • 1
  1. 1.Gebesee

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