Zusammenfassung
1. Asparaginsäure, zusammen mit Galaktose der parenchym-geschädigten Leber zugeführt, vermag die Assimilation der Galaktose zu verbessern.
2. Die Glykogenarmut der Leber bewirkt es, daß die Asparaginsäure nicht völlig abgebaut wird, sondern den Weg der Zuckerbildung einschlägt.
3. Das Angebot von zuckerbildendem Material an die kohlehydrathungerige Leber gleichzeitig mit Galaktose hat eine bessere Fixation und damit Assimilation der letzteren zur Folge.
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Blöch, J. Über Beziehungen im intermediären Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel. Z. Ges. Exp. Med. 74, 454–457 (1930). https://doi.org/10.1007/BF02624881
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