Zusammenfassung
1. Alanin, zusammen mit Galaktose der parenchymatös geschädigten glykogenverarmten Leber zugeführt, vermag die Assimilation der Galaktose zu verbessern.
2. Die Glykogenarmut der Leber bewirkt es, daß das Alanin nicht völlig abgebaut wird, sondern den Weg der Zuckerbildung einschlägt.
3. Das Angebot von zuckerbildendem Material zur kohlenhydrahthungrigen Leber gleichzeitig mit Galaktose bewirkt eine bessere Fixation und damit Assimilation der letzteren.
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Blöch, J. Über Beziehungen im intermediären Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel. Z. Ges. Exp. Med. 74, 449–453 (1930). https://doi.org/10.1007/BF02624880
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