Über die gesättigten Sterine in der Ochsengalle

Zusammenfassung

Meine Untersuchungen haben gezeigt:

• 1. Für die Ergiebigkeit der Ätherextraktion von Trockengalle ist die Temperatur, bei der das Material getrocknet wird, von sehr großer Bedeutung. Mit höherer Temperatur nimmt die Ergiebigkeit beträchtlich ab. Die im Vakuum getrocknete Galle führte bei einfacher Extraktion zur quantitativen Ausbeute. Bei der Galle, die bei 100° getrocknet war, gelang es erst durch energischere Aufschließung, Verseifung, mit anschließender Extraktion zu dem gleichen Ergebnis zu kommen.

• 2. Die Sterine der Ochsengalle enthalten durchschnittlich 3,6% gesättigter Sterine, und zwar Dihydrocholesterin, was ich durch Schmelzpunktsbestimmungen erwiesen habe.

• 3. Im Lebertran habe ich nur 1,92% an gesättigten Sterinen gefunden.