Zusammenfassung
1. Nach Butter- und Sahnengenuss kommt es zu einer intensiven Fettvermehrung im Serum.
2. Der Cholesterin- und Lezithingehalt des Serums (Lipoide) ist während der Verdauungslipämie nicht vermehrt.
3. Die Aufrahmung des lipämischen Serums ist durch die Anreicherung des Fettes an der Oberfläche, nicht durch die des Cholesterins bedingt.
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Cohn, J., Heimann, W. Weitere Untersuchungen über Verdauungslipämie. Zeitschrift f. exp. Pathologie u. Theraphie 18, 213–219 (1916). https://doi.org/10.1007/BF02622003
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02622003