Oberflächenspannungsstudien

Zusammenfassung

1. Zwischen der wahren Acidität des Mageninhaltes und seiner Oberflächenspannung bestehen insoferne Beziehungen, als bei den höchsten Aciditätswerten (p _H=1,1 und <1,1) die höchsten Werte der Oberflächenspannung vorhanden sind. Dagegen zeigt die Oberflächenspannung bei den übrigen Aciditätsgraden (p _H=1,3 bis 2,1) praktisch die gleiche Oberflächenspannung.

2. Fett- und Eiweißzufuhr führen zu einer beträchtlichen Herabsetzung der Oberflächenspannung im Mageninhalt, die aber durch die in der Regel vorhandene Herabsetzung der wahren Acidität nicht in direktem Zusammenhang zu stehen scheint. Nach Schwarzbrotprobefrühstück steigt die Oberflächenspannung des Magensaftes deutlich an.

3. Für die Klinik erscheint von Interesse:

• a) die höchsten Werte der Oberflächenspannung (über 800) kommen bei der von uns gewählten Versuchsanordnung anscheinend nur bei Ulcus duodeni vor. Das Ulcus duodeni kann aber auch mit tieferen Werten der Oberflächenspannung einhergehen.

• b) Werte der Oberflächenspannung des Mageninhaltes unter 650 sprechen für Beimengung von Galle, vorausgesetzt, daß die von uns besprochenen Versuchsbedingungen (Art des Probefrühstücks, Zeit der Ausheberung usw.) gewählt werden und daß kein Verdacht auf Magencarcinom vorliegt.