Über den Einfluß der Leberdiät auf den Eisenstoffwechsel

Zusammenfassung

Es wurden einer Anzahl von weißen Ratten 4 Wochen hindurch täglich neben vegetabilischer Kost 2 g Frischleber verabfolgt. Durch diese Versuchsanordnungen wurden folgende Veränderungen festgestellt:

• 1. Es trat eine geringe Vermehrung der Erythrocytenzahl, jedoch keine Zunahme des Hämoglobingehaltes auf.

• 2. Die mikroskopische Untersuchung von Leber und Milz zeigte in letzterer deutliche Vermehrung körniger Eisenablagerungen, in der Leber keine deutlichen Unterschiede gegenüber den Kontrolltieren.

• 3. Die quantitative Eisenanalyse ergab Zunahme der Eisenmenge in der Leber auf durchschnittlich die doppelte, in der Milz auf durchschnittlich die 4fache Menge. Hieraus wird der Schluß gezogen, daß die Leberdiät den intermediären Eisenstoffwechsel im Sinne einer Steigerung beeinflußt.

• 4. Es wird eine Zunahme der Vitalspeicherung in denKupfferschen Sternzellen für Trypanblau konstatiert und eine Zusammenhang dieser Zunahme mit der Steigerung des Eisenstoffwechsels für möglich gehalten.