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Untersuchungen über die Physiologie der Weinhefen. IV. Mitteilung

Über die kohlendioxydproduktion der Weinhefezellen aus Kulturen verschiedenen Alters

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Authors and Affiliations

  1. Institut für landw. Bakteriologie und Gärungsbiologie, Eidg. Techn. Hochschule, Zürich

    T. Wikén & O. Richard

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  1. T. Wikén
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  2. O. Richard
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I, II, III. Mitteilung: Antonie van Leeuwenhoek17, 209, 1951;18, 31, 1952;18, 293, 1952.

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Wikén, T., Richard, O. Untersuchungen über die Physiologie der Weinhefen. IV. Mitteilung. Antonie van Leeuwenhoek 19, 279–299 (1953). https://doi.org/10.1007/BF02594856

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