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Morales, J., Bourges, H. & Camacho, J.L. Utilization of soya protein in highly nutritious low-cost products in Mexico. J Am Oil Chem Soc 58, 374–376 (1981). https://doi.org/10.1007/BF02582382
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02582382