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Torulopsis Burgeffiana nov. spec., eine von Weinbeeren isolierte, neue Hefeart

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Von den Trauben einer blaubeerigen “Hybriden”-Rebe wurde eine neue Hefeart,Torulopsis burgeffiana nov. spec., isoliert. Die Hefeart wird beschrieben und durch morphologische und physiologische Untersuchungen, insbesondere durch eine erweiterte Untersuchung der Kohlenstoff-Assimilation eine klare Abgrenzung zu der HefeartCandida pulcherrima gezogen.

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Authors and Affiliations

  1. Institut für Züchtungsforschung der Bayerischen Landesanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau, Würzburg

    Irmgard Benda

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  1. Irmgard Benda
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Benda, I. Torulopsis Burgeffiana nov. spec., eine von Weinbeeren isolierte, neue Hefeart. Antonie van Leeuwenhoek 28, 208–214 (1962). https://doi.org/10.1007/BF02538735

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