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References
1/1- und 1/4-Literflaschen.
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Für Bayern ist bereits verfügt worden: Koncentrirte Essigsäure oder Essigessenzen irgend welcher Art dürfen nur in dicht verschlossenen Behältern, bezw. Flaschen in den Handel gebracht werden. Diese Behälter, bezw. Flaschen sind mit folgender Aufschrift in rothen Buchstaben auf weissem Grund zu versehen: Vorischt—nur nach entsprechender Verdünnung mit Wasser zu Genusszwecken zu verwenden”. Neben dieser Aufschrift und getrennt von ihr sind die betreffenden Behälter, bezw. Flaschen mit einer weiteren Aufschrift zu versehen, welche die Angabe des E ssigsäuregehaltes in Procenten und zugleich die entsprechende Gebrauchsanweisung enthält.
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Hintz, E. Ueber Essigessenz. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.- u. Genussmittel 2, 132–136 (1899). https://doi.org/10.1007/BF02529250
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02529250