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Neufeld, C.A., Rammul, A., Juckenack, A. et al. Mehl und Backwaaren. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.- u. Genussmittel 5, 665–671 (1902). https://doi.org/10.1007/BF02513217
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02513217