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Einige Analysen von Büffel- und Schafbutter, sowie von Schweinefett und Wallnussöl aus Bulgarien

  • Kürzere Mittheilungen Aus Der Praxis
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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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  1. N. Petkow
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Mittheilung aus dem chemischen Staats-Laboratorium in Sofia.

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Petkow, N. Einige Analysen von Büffel- und Schafbutter, sowie von Schweinefett und Wallnussöl aus Bulgarien. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.- u. Genussmittel 4, 826–828 (1901). https://doi.org/10.1007/BF02439164

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02439164

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