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Beiträge zur Untersuchung und Beurtheilung der Eierteigwaaren

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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References

  1. Forschungsberichte über Lebensmittel 1896,2, 49 u. 251.

  2. Diese Zeitschrift 19003, 1.

  3. Zeitschr. Nahrungsmittel-Unters. Hyg. u. Waarenk. 1892,6, 52.

  4. Diese Zeitschrift 1898,1, 21.

  5. J. König: Die menschlichen Nahrungs- und Genussmitteln. S. 202.

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Authors
  1. Adolf Beythien
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  2. Eduard Wrampelmeyer
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Mittheilung aus dem chemischen Untersuchungsamte der Stadt Dresden.

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Beythien, A., Wrampelmeyer, E. Beiträge zur Untersuchung und Beurtheilung der Eierteigwaaren. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.- u. Genussmittel 4, 145–156 (1901). https://doi.org/10.1007/BF02430859

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02430859

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