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Einige Fragen zur Bilanz der Stickstoffverbindungen im Most und Wein

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ReferencesLiteratur

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  1. Geisenheim

    K. Hennig

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  1. K. Hennig
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Aus dem Institut für Biochemie und Weinchemie der Versuchs- und Forschungsanstalt für Wein- und Gartenbau in Geisenheim/Rh.

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Hennig, K. Einige Fragen zur Bilanz der Stickstoffverbindungen im Most und Wein. Z Lebensm Unters Forch 87, 40–48 (1944). https://doi.org/10.1007/BF02428885

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