Advertisement

Potato Research

, Volume 18, Issue 4, pp 565–572 | Cite as

Einfluss von Bor, Mangan und Zink auf den Ertrag und die Qualität von Kartoffeln

  • B. Míča
Article

Zusammenfassung

In einem 5 jährigen Versuch unter Glas wurde der Einfluss von Bor, Mangan und Zink auf den Ertrag und die Qualität von Kartoffelknollen geprüft. Alle Proben wurden in der Blühperiode, gegen Ende der Blühperiode und zum Zeitpunkt der Reife gezogen.

Aus den Ergebnissen ist ersichtlich, dass Spurennährstoffe in den ersten zwei Vegetationsphasen das Gewicht vom oberirdischen Teil der Pflanze beeinflussen. Bor (10 kg Borax/ha) erhöhte das Knollengewicht in der Reifephase um 12%, Mangan (10 kg MnSO4/ha) um 16% und Zink (5 kg ZnSO4/ha) um 23%.

Variierte Gaben an Spurennährstoffen wirkten sich mehr oder weniger deutlich auf den Kohlenhydrat-, Stickstoff- und Phosphatstoffwechsel aus; die Qualität der Knolle, ausgedrückt durch die stoffliche Zusammensetzung der Kartoffel, wurde dagegen nicht wesentlich verändert.

Summary

During the years 1969–1973 sand culture experiments were carried out under glass with the variety Krasava. By this means an investigation was made of the effect of a range of applications of Boron, Manganese and Zinc on plant growth, yield and tuber quality. All measurements were made at full flowering and towards the end of the flowering period as well as at the point of maturity. The results show that the trace nutrients boron and manganese increased the weight of both haulm and tubers present at the end of the flowering period (Table 1). As a result of the different applications of trace nutrients the weight of tubers at maturity was increased as follows (Table 2):

Treatment Boron up to 12%

Treatment Manganese up to 16%

Treatment Zinc up to 23%

Different applications of nutrients also affect carbohydrate, nitrogen, phosphorus and potassium metabolism. Starch content was increased up to the end of the flowering period. The results can be taken, moreover, as indicating that the different treatments led to an alteration in metabolism towards the end of the flowering period (Tables 3 and 4). In agreement with the literature, it appears that the results obtained in sand culture can only be applied to a limited extent to field experimental conditions.

On the other hand, potato quality, as indicated by the chemical constitution of the tuber, was not materially altered (Table 5).

Résumé

Au cours des années 1969–1973, des recherches culturales sur salbe furent exécutées sous verre avec la variété Krasava. En outre étati testée l'influence de mélanges gradués de bore, manganèse et zinc sur le développement des plantes, la formation du rendement et la qualité des tubercules. Tous les tests furent exécutés dans et à la fin de la période de la floraison aussi bien qu'à maturité. Il ressort des résultats que les oligoéléments alimentaires bore et manganèse accroissaient le poids des parties aériennes de la plante et des tubercules aussi bien au moment qu'à la fin de la période de floraison (tableau 1).

Au moment de la maturité, le poids des tubercules augmente consécutivement aux différentes fournitures d'oligoéléments (tableau 2).

Variante Bore environ 12%

Variante manganèse environ 16%

Variante zinc environ 23%

Les différentes fournitures alimentaires agissent aussi sur les échanges de matière carbonée, azotée, phosphorée et potassique. La teneur en fécule s'accroit jusqu'à la fin de la période de floraison. Des résultats on peut déduire qu'une modification des échanges d'éléments se produit consécutivement aux diverses variantes (tableaux 3 et 4) à la fin de la période de la floraison. En comparaison avec les données de la littérature, il apparaît que les relations culturales dans les cultures sur sable peuvent être transposées seulement jusqu'a un certain degré aux conditions de recherches en champ.

La qualité de la pomme de terre, exprimée par la combinaison chimique du tubercule, n'est pas essentiellement modifiée.

Preview

Unable to display preview. Download preview PDF.

Unable to display preview. Download preview PDF.

Literatur

  1. Agafonowa, A. F., 1958. Der Einfluss von Kalk und Bor auf Kartoffeln und Buchweizen. Spurenelemente in der Landwirtschaft. Akademie Verlag, Berlin.Google Scholar
  2. Borchmann, W., I. Zajom, K. Beer & A. Prause, 1972. Einfluss der Mangandüngung auf Ertrag und Qualität der Kartoffeln. Arch.Acker- u. Pflan. Bau u. Bodenk. 15: 783–790.Google Scholar
  3. Fujiwara, A. & M. Tsutsumi, 1959.Tohoku J. agric. Res. 12: 327 (zitiert ausChem. Abstr. 54 (12) (1960) 179.Google Scholar
  4. Janiček, G., K. Šandera & B. Hampl, 1962. Rukovět potravinářské analytiky. (Handbuch der Lebensmittelanalytik.) SNTL, Praha.Google Scholar
  5. Koppová, A., J. Pirkl & J. Kalina, 1955. Stanoveni popelovin rostlinném materiálu přesnými expeditivnimi metodami. (Die Bestimmung von Mineralstoffen mittels exakte expeditive Methode.) Védecké prace VURV.Google Scholar
  6. Scharrer, K., 1955. Biochemie der Spurenelemente. Paul-Parey-Verlag, Berlin.Google Scholar
  7. Schuphan, W., 1953. Methoden zur chemischen und biologischen Qualitätsbestimmung von gärtnerischen und landwirtschaftlichen Erzeugnissen, Neumann Verlag, Radebeul u. Berlin.Google Scholar
  8. Soltanpour, P. N., J. O. Reuss & J. G. Walker, 1970. Zinc experiments on potatoes in the Sant Luis Valley of Colorado.Am. Potato J., 47, 435–443.Google Scholar
  9. Washeim, I. G. & B. I. Beljankowa, 1958. Der Einfluss von Bor, Brom und Jod auf den Ertrag und die Fermentaktivität von Kartoffeln auf leichten podsolierten Rasenböden. In: M. Trevel: Spurenelemente in der Landwirtschaft, S. 151–166. Akademie Verlag, Berlin.Google Scholar

Copyright information

© Kluwer Academic Publishers 1975

Authors and Affiliations

  • B. Míča
    • 1
  1. 1.Forschungsinstitut für den KartoffelbauHavlíčkův BrodČSSR

Personalised recommendations