Second-growth phenomena

Summary

In samples with second-growth symptoms a distinct relationship specific for variety has been found between the specific gravity of the individual tubers and their degree of glassiness (Fig. 6). Based on this relationship several commercial specific gravity graders were constructed in the Netherlands in 1957, when great quantities of the potato crop were unmarketable owing to the percentage of glassy tubers (Fig. 8).

A term “Specific Gravity Characteristic” is proposed for the curve indicating the distribution of the specific gravity of the individual tubers of a sample (Fig. 5). This S.G.C. has been very useful in second-growth investigations.

The development of glassy tubers in crops suffering from second-growth was found to begin at the moment the foliage died. (Fig. 10). The main cause of glassiness is probably a vigorous growth of secondary tubers, subsequent to the death of the foliage.

Résumé

Dans le cas d'une deuxième croissance, une relation distincte et spécifique à chaque variété a été trouvée entre le poids spécifique individuel des tubercules et leur degré de vitrosité (Fig. 6). Basés sur cette relation, plusieurs trieurs commercieux ont été construits en Hollande en 1957, année où une grande partie de la récolte de pommes de terre n'était pas vendable vu le pourcentage élevé de tubercules vitreux (Fig. 8).

Une courbe indiquant la distribution du poids spécifique dans un lot de pommes de terre a été composée et introduite sous le nom de “Specific Gravity Characteristic” (Caractéristique du poids spécifique) en abrégé “S.G.C.” (Fig. 5). Cette S.G.C. s'est avérée très utile dans les investigations sur la conséquence d'un regermage avan récolte.

Le développement des tubercules vitreux dans une récolte avant récolte en automne-commence au moment où la feuille meurt (Fig. 10). La cause principale de cette vitrosité est due probablement à un développement des tubercules secondaires après la maturation des feuilles.

Zusammenfassung

Bei der Untersuchung von mit Zwiewuchs befallenen Kartoffelknollen konnte eine deutliche sortenspezifische Beziehung zwischen dem spezifischen Gewicht der einzelnen Knollen und ihrem Glasigkeitsgrad (Abb. 6) gefunden werden. Da im Herbst 1957 in Holland infolge einem bisweilen hohen Anteil an glasigen Knollen beträchtliche Mengen an Kartoffeln unverkäuflich waren, wurden auf Grund der erlangten Erkenntnisse verschiedene sich auf das spezifische Gewicht basierende Sortiermaschinen erstellt (Abb. 8).

Eine Kurve, welche die Verteilung der Knollen innerhalb einem Posten nach ihrem spezifischen Gewicht wiedergibt, wurde als “specific gravity characteristic” (Charakteristik des spezifischen Gewichtes) eingeführt; abgekürzt “S.G.C.” (Abb. 5). Diese S.G.C. erwies sich als geeignet zur Untersuchung von Posten mit Zwiewuchs.

In Kartoffelposten mit Zwiewuchs begann das Auftreten glasiger Knollen beim Absterben des Krautes (Abb. 10). Hauptursache dieser Glasigkeit ist wahrscheinlich ein Wachsen der sekundären Knollen nach dem Absterben des Krautes.