European potato journal

, Volume 1, Issue 3, pp 66–72 | Cite as

The cooling of potatoes packed in hessian and in paper sacks

Article
  • 8 Downloads

Summary

By determining the germinating power of potatoes of the Bintje variety it could be clearly demonstrated that seed potatoes (also when stored without sprouts at 2 C)-undergo changes in their germinating power and exhibit senility symptoms about twelve months after being harvested.

Keywords

Seed Potato Frost Damage Germination Period Storage Season Relative Atmospheric Humidity 

Zusammenfassung

Durch die Bestimmung der Keimfähigkeit von Kartoffeln der Sorte Bintje konnte deutlich nachgewiesen werden, dass bei Saatkartoffeln (auch wenn ungekeimt lagernd bei 2 C) Veränderung ihrer Keimfähigkeit eintritt und 1 Jahr nach der Ernte Alterserscheinungen zutage treten.

Resume

En déterminant le pouvoir germinateur de pommes de terre de la variété Bintje, on a pu prouver d'une façon évidente que les plants de pommes de terre (même si elles sont conservées à une température de 2 C, exempts de gérmes) changent dans leur faculté germinative, tout en démontrant des phénomènes de vieillesse un an environ après avoir été récoltées.

Preview

Unable to display preview. Download preview PDF.

Unable to display preview. Download preview PDF.

Copyright information

© Kluwer Academic Publishers 1958

Authors and Affiliations

  • G. Mann

There are no affiliations available

Personalised recommendations