Ergebnisse der Physiologie

, Volume 2, Issue 2, pp 699–725 | Cite as

Geschmack

  • H. Zwaardemaker
Article

Preview

Unable to display preview. Download preview PDF.

Unable to display preview. Download preview PDF.

Literatur

  1. 1.
    Ackermann, Über die Geschmacksveränderung oder Beeinträchtigung durch Gebissplatten. D. Monatschr. f. Zahnheilk. Bd. 5 p. 259. 1887.Google Scholar
  2. 2.
    Amabilino, Sui rapporti del ganglio geniculato con la cordo del timpano et col faciali, il Pisani 1898. Citiert bei Testut Anat. II. p. 872.Google Scholar
  3. 3.
    v. Bechterew, Über die Lokalisation der Geschmackszentren in der Gehirnrinde. Arch. f. Physiol. 1900. Suppl. p. 145.Google Scholar
  4. 4.
    Berthold, ref. Zbl. f. d. med. Wissensch. 1888. p. 460.Google Scholar
  5. 5.
    Cassirer, Ein Fall von multipler Hirnnervenlähmung, zugl. als Beitrag der Lehre von der Geschmacksinnervation. Arch. f. Physiol. 1899. Suppl. p. 36.Google Scholar
  6. 6.
    Corin, Action des acides sur le goût. Arch. de biologie. t. 8. p. 121. Gaud. 1888.Google Scholar
  7. 7.
    Disse, Über Epithelknospen der Regio olfactoria der Säuger. Gött. Nachr. 1894. Bd. 2. p. 66.Google Scholar
  8. 8.
    Dixon, The sensory distribution of the facial nerve in man. Journ. of Anat. u. Physiol. Vol. 33. p. 471. 1899.Google Scholar
  9. 9.
    Eberson, Kolorierter Geschmack. Wiener med. Presse 1897. p. 1541, ref. in Zbl. f. Physiol. B. 12 p. 100.Google Scholar
  10. 10.
    Fontana, Eucain B. u. d. Geschmacksorgane. Zeitschr. f. Psych. u. Physiol. d. Sinnesorgane. Bd. 28. p. 253. 1902.Google Scholar
  11. 11.
    Frentzel, Notiz zur Lehre von der Geschmacksempfindung. Zbl. f. Physiol. Bd. X. p. 3. 1896.Google Scholar
  12. 12.
    Gad, Arch. f. Physiol. 1891. p. 541.Google Scholar
  13. 13.
    Goldscheider und Schmidt, Bemerkungen über den Geschmackssinn. Zbl. f. Physiol. Bd. 4. p. 10. 1890.Google Scholar
  14. 14.
    Gottschau, Über Geschmacksknospen. Würzb. Verh. N. F. Bd. 15.Google Scholar
  15. 15.
    Grützner, Pflügers Arch. Bd. 58. p. 98. 1894.CrossRefGoogle Scholar
  16. 16.
    Hänig, Zur Psychophysik des Geschmackssinnes. Inaug Diss. Leipzig 1901. Auch Wundts philos. Studien. Bd. 17. p. 576.Google Scholar
  17. 17.
    Haycraft, Taste. Brain. Vol. X. 1887. p. 145.Google Scholar
  18. 18.
    Hermann und Laserstein, Beitrag zur Kenntnis des elekt. Geschmacks. Pflügers Arch. Bd. 49. p. 36. 1891.Google Scholar
  19. 19.
    Heymans, Über psychische Hemmung. Zeitschr. f. Psychol. u. Physiol. d. Sinnesorgane. Bd. 21. p. 330. 1899.Google Scholar
  20. 20.
    Hofmann und Bunzel, Unters. über den elektr. Geschmack. Pflügers Arch. Bd. 66. p. 215. 1897.CrossRefGoogle Scholar
  21. 21.
    Hooper, An examination of the leaves of Gymnema sylvestre Nature. Vol. 35. p. 565. 1887Google Scholar
  22. 22.
    Höber und Kiesow, Über den Geschmack von Salzen und Laugen. Zeitschr. f. physik Chemie. Bd. 27. p. 601. 1898.Google Scholar
  23. 23.
    Kahlenberg, The action of solutions on the sense of taste. Bulletin of the University of Wiscousin. p. 25. Madison. 1898.Google Scholar
  24. 24.
    Kiesow, Wundts philosophische Studien. Bd. IX, X, XII.Google Scholar
  25. 25.
    —— Exp. gustatives sur diverses papilles isolément excitées. (Vergl. auch Wundts philosoph. Stud. Bd. XIV. H. 4.) Arch. ital. de biol. t. 30. p. 398. 1898.Google Scholar
  26. 26.
    —— Sur la présence de boutons gustatifs à la surface linguale de d'épiglotte humaine, avec quelques réflexions sur les mêmes organes qui se trouvent dans la muqueuse du larynx. Arch. ital. de biologie. t 38. p. 334. 1902.Google Scholar
  27. 27.
    Kiesow und Hahn, Beob. über die Empf. der hinteren Teile des Mundraumes für Tast-, Schmerz-, Temp.- und Geschmacksreize. Zeitschr. für Psych. u. Physiol. d. Sinnesorg. Bd. 26. p. 417. 1901.Google Scholar
  28. 28.
    Über Geschmackempf. im Kehlkopf. Zeitschr. f. Psych. u. Physiol. d. Sinnesorgane. Bd. 27. p. 80. 1901.Google Scholar
  29. 29.
    Kiesow und Nadoleczny, Zur Psychophysiol. der Chorda tymp. Zeitschr. f. Psych. u. Physiol. d. Sinnesorgane. Bd. 23. p. 33. 1900.Google Scholar
  30. 30.
    Knapp, Das Kokain und seine Anwendung. Arch. f. Augenheilk. Bd. 15. p. 398. 1885.Google Scholar
  31. 31.
    Körner, Heymanns Hdb. d. Laryng. und Rhinolog. Bd. II. p. 330. 1899.Google Scholar
  32. 32.
    Krause, Die Neuralgie des Trigeminus. Monographie Leipzig 1896.Google Scholar
  33. 33.
    Lewin, Berl. klin. Wochenschr. 1894. p. 24.Google Scholar
  34. 34.
    Lombroso und Ottolenghi, Die Sinne der Verbrecher. Zeitschr. f. Psych. u. Physiol. d. Sinnesorgane. Bd. II. 1891.Google Scholar
  35. 35.
    Marian, Le voile du palais organe de gustation. Soc. de biol. 1900. p. 255.Google Scholar
  36. 36.
    Michelson, Geschmacksempf. im Kehlkopf. Virchows Arch. Bd. 123. p. 389. 1891.CrossRefGoogle Scholar
  37. 37.
    Müssle, Vergleich. Geschmacksprüfung zwischen Alkoholen, Glykosen und Saccharosen. Inauguraldissertation Würzburg 1891.Google Scholar
  38. 38.
    Myers, The reports of the Cambridge anthropological expedition to Torres Straits. Vol. II. Part. 2. p. 186. 1903.Google Scholar
  39. 39.
    Nagel, Über die Wirk. d. Chlors., Kali a. d. Geschm. Zeitschr. f. Psych. u. Physiol. der Sinnesorgane. Bd. X. p. 235. 1896.Google Scholar
  40. 40.
    -- -- Vergl. Physiol. u. Anat. Unters. ü. d. Geruchs- und Geschmackssinn. Bibliotheca Zoologica. Heft 18. Stuttgart 1894.Google Scholar
  41. 41.
    Oehrwall, Unters. über den Geschmackssinn. Skand. Arch. f. Physiol. Bd. II. p. 1. 1891.Google Scholar
  42. 42.
    —— Die Modalitäts- und Qualitätsbegriffe in der Sinnesphysiologie und deren Bedeutung. Skand. Arch. f. Physiol. Bd. XI. p. 256. 1901.Google Scholar
  43. 43.
    Pasteur, Compt. rendus, t. 103. p. 138.Google Scholar
  44. 44.
    Patrick, ref. von Kiesow. Zeitschr. f. Psych. u. Physiol. d. Sinnesorg. Bd. 26. p. 125.Google Scholar
  45. 45.
    Petersen, Note upon disturbance of the sense of taste after amputation of the tongue. N. y. med. Record 30. August 1890. Ref. Int. Zentralbl. f. Laryng. Bd. VIII. p. 81.Google Scholar
  46. 46.
    Piutti, Sur une nouvelle espèce d'asparagine Compt. rend. t. 103. p. 134.Google Scholar
  47. 47.
    Quix, ned. Otolaryng. Vereeniging 1903.Google Scholar
  48. 48.
    Rautenberg, Beitr. zur Kenntnis der Empfindungs- und Geschmacksnerven der Zunge. Inaug.-Diss. Königsberg i. Pr. 1898.Google Scholar
  49. 49.
    Rollett, Beitr. zur Physiol. des Geruchs, des Geschmacks etc. Pflügers Arch. Bd. 74. p. 383.Google Scholar
  50. 50.
    Salomonson, Wertheim, Ned. Tydschr. v. Geneesk. 1899. I. p. 108.Google Scholar
  51. 51.
    Schlichting, Geschmackslähmungen nach Zerstörung der Chorda tymp. und des Plexus tymp. Zeitschr. f. Ohrenheilk. Bd. 32. p. 388. 1897.Google Scholar
  52. 52.
    Schtscherback, Zur Frage der Lokalisation des Geschmackszentrums in der Hirnrinde. Zbl. f. Physiol. Bd. 5. p. 289. 1891.Google Scholar
  53. 53.
    Shore, Contr. t. our knowledge of tastesensations. Journ. of Physiol. Vol. 13. p. 191. 1892.Google Scholar
  54. 54.
    Sternberg, Bezieh, zw. d. chem. Bau der süss und bitter schmeckenden Substanzen und ihrer Eigenschaft zu schmecken. Arch. f. Physiol. 1898. p. 451. Über das süssende Prinzip. Ibid. 1903. p. 113. Zeitschr. f. Psych. u. Physiol. d. Sinnesorg. Bd. 20. p. 385. 1899.Google Scholar
  55. 55.
    -- -- Geschmacksempfindung eines Anencephalus. Zeitschr. f. Psych. u. Physiol. d. Sinnesorgane. Bd. 27. p. 77.Google Scholar
  56. 56.
    Toulouse und Vaschide. Compt. rend. t. 130. p. 803 u. p. 1216.Google Scholar
  57. 57.
    Urbantschitsch, Schwartzes Hdb. d. Ohrenheilk. Bd. I. p. 469. 1892.Google Scholar
  58. 58.
    Über die Beeinflussung subjekt. Gesichtsempf. Pfügers Arch. Bd. 94. p. 410. 1903. Taf. VI.Google Scholar
  59. 59.
    Vaschide et Vurpas, Comp. rend. t. 132. p. 641. t. 133. p. 116. 1901. Contrib. à l'étude psychophysiol. des actes vitaux en l'abs. du cerveau.Google Scholar
  60. 60.
    Venables, Sensitivness of taste. The Chem. News 1887. p. 224.Google Scholar
  61. 61.
    Wertheimer, Nerf de Wrisberg, nerf intermédiaire. Art. Facial. Dict. de Physiol. t. 5. p. 942. 1902.Google Scholar
  62. 62.
    Zander, Über das Verbreitungsgebiet der Gefühls- und Geschmacksnerven in der Zungenschleimhaut. Anat. Anzeiger Bd. 14 p. 5. 1897.Google Scholar
  63. 63.
    v. Zeynek, Über den elektrischen Geschmack. Zbl. f. Physiol. Bd. 13. p. 617. 1898.Google Scholar
  64. 64.
    Zuntz, Beitr. z. Physiol. d. Geschmacks. Arch. f. Physiol. 1892. p. 556.Google Scholar
  65. 65.
    Zwaardemaker, Tast- en Smaakgewaarwordingen by het ruiken. Ned. Tijdschr. v. Geneesk. 1899. I. p. 113.Google Scholar
  66. 66.
    -- -- Ned. Oto-laryng. Verein. 23. Mai 1897.Google Scholar

Copyright information

© Verlag von J. F. Bergmann 1903

Authors and Affiliations

  • H. Zwaardemaker
    • 1
  1. 1.Utrecht

Personalised recommendations