Chromatographia

, Volume 5, Issue 12, pp 319–323 | Cite as

Anwendung der Reaktions-Radio-Gas-Chromatographie auf Aromaprobleme

  • F. Drawert
  • R. Emberger
  • R. Tressl
  • U. Prenzel
Originals

Zusammenfassung

Die Reaktions-Radio-Gas-Chromatographie in der beschriebenen Form wurde von uns aus den verschiedenen Formen der Reaktions-Gas-Chromatographie entwickelt. Ihre Anwendung auf Probleme der Biogenese von Aromastoffen wird dargestellt.

Application of reaction radio-gas-chromatography to problems of flavour analysis

Summary

The reaction radio-gas-chromatography described here has been developed by us from the various types of reaction gas chromatography. Its application to problems of the biogenesis of flavours is described.

Application de la radio-chromatographie en phase gazeuse des produits de transformation chimique aux problèmes de l'analyse d'arômes

Résumé

La radio-chromatographie en phase gazeuse des produits de transformation chimique décrite ici a été mise au point par nous en se basant sur les différentes formes de chromatographie en phase gazeuse des produits de transformation chimique. Son application aux problèmes de la biogénèse des arômes est présentée.

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Copyright information

© Friedr. Vieweg & Sohn GmbH 1972

Authors and Affiliations

  • F. Drawert
    • 1
    • 2
  • R. Emberger
    • 1
    • 2
  • R. Tressl
    • 1
    • 2
  • U. Prenzel
    • 1
    • 2
  1. 1.Institut für Chemisch-technische Analyse und chemische Lebensmitteltechnologie der Technischen Universität MünchenFreising-Weihenstephan
  2. 2.Institut für Lebensmittelchemie der Universität KarlsruheKarlsruhe

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