Bedeutung des Schwarzwildes für die Verbreitung von Trichinose in Ostkroatien

Zusammenfassung

In der vorliegenden Arbeit wurde das Auftreten der Trichinose auf dem Gebiet der folgenden drei ostkroatischen Regionen (Komitate) untersucht: Vukovarsko-srijemska, Osječko-baranjska und Brodsko-posavska. Parallel wurde die Trichinose bei Schweinen, die in den Jahren 1995 und 1996 für den Eigenbedarf geschlachtet wurden und die Anzahl von den an dieser gefährlichen Zoonose in den Jahren 1994, 1995 und 1996 erkrankten Menschen untersucht. Wie aus den Tabellen 1 und 2 ersichtlich ist, betrug die Anzahl der positiven Befunde vonT. spiralis im Fleisch der Schweine, die für den Eigenbedarf geschlachtet wurden 0,37% aller in Ostkroatien untersuchten Fleischproben (N=81.176 Proben). Im Rahmen der vorliegenden Untersuchung wurden 1995 insgesamt 342 Fleischproben von Wildschweinen untersucht, wobei Trichinen bei 20 Proben (5,8%) nachgewiesen werden konnten. 1996 wurden insgesamt 368 Fleischproben von Wildschweinen untersucht, wobei Trichinen bei 21 (5,7%) festgestellt wurden. In Ostkroatien wird außerdem die Erhöhung der Anzahl von den an Trichinose erkrankten Menschen beobachtet (68% aller in Kroatien verzeichneten Trichinosefälle). Die Zunahme der Anzahl von befallenen Schweinen und erkrankten Menschen kann mit dem hohen Trichinenbefall von Wildschweinen wie auch mit den Migrationen der Menschen und Tiere während des Krieges in Kroatien, als auch mit dem unkontrollierten Schlachten von Schweinen sowie dem Vertrieb von Fleisch in Verbindung gebracht werden.

Summary

This work describes the occurrence of trichinosis in three districts of East Croatia: Vukovarsko-srijemska, Osječko-baranjska and Brodsko-posavska. Trichinosis in pigs slaughtered for household needs during 1995 and 1996 and the number of people suffering from this zoonosis in the period from 1994 to 1996 were studied. The tables show that the number of positive findings ofT. spiralis in the meat of pigs slaughtered for household needs was 0.37% with respect to the total number of samples tested in East Croatia (N=81,176 samples). There were 20 (5.8%) positive findings out of 342 samples of the meat of wild boars tested in 1995; in 1996, there were 21 (5,7%) positive findings out of 368 tested samples. The number of people suffering from trichinosis in East Croatia was also significant: 68% with respect to the total number of cases recorded throughout Croatia. The increased number of infected pigs and people who contracted trichinosis may be due to the increased spread of trichinosis in wild boars, migration of people and animals during the war in Croatia and uncontrolled slaughter and marketing of meat.

Prophylaxis should include stringent veterinary and sanitary measures of supervision and control. This includes the inspection of meat of all slaughtered pigs and wild animals by trichinoscopic methods and safe removal of trichinae-infected meat. Additionally, systematic rodent control measures should be undertaken in that area to reduce the number of rodents, and the population should be informed through media. All hunters and distributors should regularly submit the meat of killed wild boars, bears and badgers for inspection.

Résumé

Ce travail décrit l'apparition de trichinose dans trois régions de Croatie de l'Est: Vukovarsko-srijemska, Osjecko-baranjska et Brodsko-posavska. Parallèlement, la trichinose de porcs abattus pour les besoins ménagers en 1995 et 1996 et le nombre de personnes tombées malades du fait de cette zoonose des années 1994 à 1996 ont été étudiés. Les tableaux montrent que les résultats positifs deT. spiralis dans la viande de porcs abattus pour les besoins ménagers étaient de 0,37% du nombre total d'échantillons testés en Croatie de l'Est (N=81.176 échantillons). Vingt (5,8%) des 342 échantillons de viande de Sanglier testés en 1995 étaient positifs. Le nombre de personnes malades de trichinose en Croatie de l'Est est grand et représente 68% du nombre total de cas enregistrés en Croatie. L'augmentation des cas de trichinose chez le Porc et chez l'homme résulte, entre autres, de la propagation de trichinose parmi les sangliers, des déplacements importants des gens et des animaux pendant la guerre en Croatie, de l'abattage et du commerce non contrôlés.

Les méthodes prophylactiques utilisées sont la surveillance et le contrôle vétérinaire et sanitaire. Cela nécessite l'inspection par les méthodes trichinoscopiques de la viande de tous les porcs et des animaux sauvages abattus, bien que l'élimination totale de la viande trichinée reste problématique. La dératisation systématique doit être réalisée dans cette région pour réduire le nombre de rongeurs et la population doit être informée par les médias. Tous les chasseurs et distributeurs doivent soumettre la viande de tous les sangliers, ours et blaireaux tués à l'inspection sanitaire.