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Über geschwefeltes Dörrobst

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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References

  1. Diese Zeitschr. 1902,5, 401.

  2. Das freie Schwefeldioxyd gab sich beim Öffnen der die Früchte enthaltenden Kisten bereits durch den stechenden Geruch zu erkennen; außerdem wurde dasselbe durch Einlegen von Kaliumjodatstärkepapier in die Behälter nachgewiesen.

  3. Diese Zeitschr. 1902,5, 1124.

  4. Zeitschr. analyt. Chem. 1903,42, 33.

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Authors
  1. A. Beythien
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  2. Paul Bohrisch
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Mitteilung aus dem Chemischen Untersuchungsamte der Stadt Dresden.

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Beythien, A., Bohrisch, P. Über geschwefeltes Dörrobst. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 6, 356–360 (1903). https://doi.org/10.1007/BF02308526

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02308526

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