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Ueber die Vorgänge beim Ranzigwerden und den Einfluss des Rahmpasteurisirens auf die Haltbarkeit der Butter

  • Hugo Schmidt
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Copyright information

© Verlag von Veit & Comp. 1898

Authors and Affiliations

  • Hugo Schmidt
    • 1
  1. 1.hygienischen Institut zu GöttingenGöttingenDeutschland

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