Production characters of the Sahiwal and Ayrshire breeds and their crosses in Kenya

Summary

Data were analysed for lactation characters of Ayrshire, Ayrshire×Sahiwal, Sahiwal×Ayrshire and Sahiwal females and on survival and growth characters of progeny of Ayrshire, Sahiwal, Simmental and Mixed breed sires mated to these females in the temperate highlands ecological zone of Kenya. The Ayrshire females had significiantly higher total lactation yield than the other breeding groups; however, the Ayrshire females received preferential treatment. Despite this the Sahiwal-Ayrshire crosses were superior (3.8%) to the Ayrshire females in productivity index per cow per year because of a shorter calving interval and a higher level of calf survival. Sahiwal females had significantly lower total lactation yield than Ayrshire and Sahiwal×Ayrshire cross females. At 2 years of age female progeny of Sahiwal and Simmental sires were significantly heavier than the female progeny of Ayrshire sires but not of Mixed breed sires,viz. Sahiwal×Ayrshire and calves with sires not known. The Ayrshire breed was shown to be superior to the Sahiwal breed in transmitted effects for milk production and the Sahiwal breed was superior to the Ayrshire breed in transmitted effects for growth rate. It is concluded that the Sahiwal breed has potential to contribute to both milk and beef production programmes when combined in crosses withBos taurus breeds of cattle in ecological zones similar to the lower to mid-potential areas of the temperate highlands of Kenya.

Résumé

Des documents ont été analysés concernant la lactation des femelles Ayrshire, Ayrshire × Sahiwal, Sahiwal×Ayrshire et femelles Sahiwal, le taux de survie, la croissance des produits Ayrshire, Sahiwal, Simmental et des produits métissés issus de croisement de taureaux avec ces femelles, dans la zone des hauts plateaux tempérés du Kenya.

Les vaches Ayrshire ont une production lactée totale significativement supérieure à celle des autres races; il est vrai que ces femelles ont été l'objet de traitements préférentiels. Malgré cela, les produits Ayrshire×Sahiwal ont un taux de productivité par vache et par an supérieur (3,8 p. 100) à celui des femelles Ayrshire à cause d'intervalles plus courts entre les vêlages et un taux plus élevé en ce qui concerne la survivance des veaux. Les femelles Sahiwal ont une lactation totale significativement plus basse que celles des vaches Ayrshire et Sahiwal×Ayrshire. A l'âge de 2 ans, les femelles issues des taureaux Sahiwal et Simmental sont significativement plus lourdes que les femelles de taureaux Ayrshire mais pas plus lourdes que celles issues de taureaux métis (par exemple métis Sahiwal×Ayrshire et veaux dont le géniteur est inconnu).

Le bétail Ayshire a été reconnu comme étant supérieur au bétail Sahiwal dans la transmission des caractères de production laitière et le bétail Sahiwal supérieur au Ayrshire en ce qui concerne le taux de croissance. En conclusion, le bétail Sahiwal peut potentiellement contribuer à la fois aux programmes visant à la production de lait et de viande lorsque croisé avec du bétail taurin (Bos taurus) dans les zones écologiquement semblables aux régions à faible et moyen potentiel des hautes terres tempérées du Kenya.

Resumen

Se analizaron datos de los caracteres de lactación de Ayrshire, Ayrshire×Sahiwal, Sahiwal×Ayrshire y hembras Sahiwal como tambien caracteres de supervivencia y crecimiento de la progénie de Ayrshire, Sahiwal, Simmental y toros mestizos cruzados con ellas, en las tierras altas de Kenia. Las hembras Ayrshire tuvieron el más alto indice de lactancia; sinembargo éstas recibieron tratamiento preferencial. A pesar de esto, los cruces Sahiwal-Ayrshire fueron superiores (3.8%) a las hembras Ayrshire en indices de productividad vaca/año de bido a losintervalos de parición más cortos y niveles más altos de supervivencia neonatal. Las hembras Sahiwal tuvieron significativamente las producciones de leche más bajas. A los 2 años de edad, las hembras progenie de toros Sahiwal y Simmental pesaron significativamente más que las hembras progénie de toros Ayrshire pero nó de toros mestizos.

La raza Ayrshire fué superior a la Sahiwal en transmitir los caracteres de crecimiento. Se concluye que la raza Sahiwal tiene potencial para contribuir a la producción de leche y carne cuando se combinan los cruces conBos taurus en zonas ecológicas similares a las más bajas y medias de las zonas montañosas frias de Kenia.