Tropical Animal Health and Production

, Volume 9, Issue 2, pp 99–106 | Cite as

Intensive fattening of beef cattle on rhodes grass pastures on the Lilongwe plain, Malawi

  • B. L. Addy
  • D. Thomas
Article

Summary

Beef fattening experiments were conducted in two wet seasons with Malawi zebu (Mz) and Friesian × Malawi zebu (F × Mz) steers grazing nitrogen-fertilised Rhodes grass pastures. The effects of stocking rate (5, 7·5 or 10 steers/ha) and level of supplement (maize: madeya (maize bran) fed to steers at either 0·6 or 1·5 per cent of liveweight) were investigated over a 100 day period. Neither stocking rate nor supplement had an effect on daily liveweight gain but gain per hectare increased significantly with stocking rate.

Comparative performance of the two breed types showed that the superior absolute gains of the F × Mz steers were not reflected in the efficiency parameters of supplement conversion or gain and carcass yield per unit liveweight. Hindquarter percentage was higher and subcutaneous fat was better distributed in the F × Mz. The practical significance of the results is discussed.

Keywords

Bran Beef Cattle Efficiency Parameter Beef Fattening Breed Type 

Engraissement Intensif De Bovins De Boucherie Sur Des Paturages AChloris Gayana Dans Les Plaines De Lilongwe, Au Malawi

Résumé

Des essais d'engraissement ont été réalisés durant deux saisons des pluies avec des bouvillons zébus Malawi (Mz) et métis Frison × zébu Malawi (F × Mz) sur pâturage deChloris gayana ayant reçu une fertilisation azotée.

Les effets de la charge à l'hectare (5, 7,5 ou 10 bouvillons) et la quantité de complément alimentaire (maïs: son de maïs) distribué aux animaux à raison de 0,6 et 1,5 p. 100 de leur poids vif ont été étudiés au cours d'une période de 100 jours. Ni l'importance de la charge à l'hectare ni le niveau du complément distribué n'ont eu d'effet sur le gain de poids quotidien mais le gain de poids à l'hectare s'est accru de façon significative avec la charge.

La comparaison des résultats obtenus avec les deux types d'animaux mis en observation a montré que les gains maximaux des bouvillons métis n'apparaissaient pas dans les paramètres d'efficacité de la conversion du complément alimentaire ou du gain et du rendement de la carcasse par unité de poids vif. Le pourcentage du quartier postérieur était plus élevé et la graisse sous cutanée était mieux répartie chez les métis. La signification pratique des résultats est discutée.

Ceba Intensiva De Ganado De Carne En Praderas De Pasto Rhodes En Los Llanos De Lilongwe En Malawi

Resumen

Se Ilevaron a cabo experimentos en dos estaciones Iluviosas con novillos Cebú Malawi (Mc) y Friesian × Cebú Malawi (F × Mc), en praderas de pasto Rhodes fertilizadas con nitrógeno. Los efectos de la carga animal (5, 7.5 ó 10 novillos/ha) y nivel de suplementación (salvado de maíz), dado a los novillos a 0.6 ó 1.5 por ciento de peso vivo, se investigaron por un período de 100 días. Ni la carga animal ni el suplemento, tuvieron efecto alguno sobre la ganancia diaria de peso vivo, pero la ganancia por hectarea se incrementó significativamente con la carga animal.

Los logros comparativos de los dos tipos de raza demostró, que las ganancias superiores absolutas de novillos F × Mc no se reflejaron en los parámetros de eficiencia de conversión de suplemento, o ganancia y rendimiento de la carcasa por unidad de peso vivo. El porcentaje de los cuartos traseros fué mas alto y la grasa subcutánea mejor distribuida en los novillos F × Mc. Se discute el significado práctico de los resultados.

Preview

Unable to display preview. Download preview PDF.

Unable to display preview. Download preview PDF.

References

  1. Addy, B. L. &Thomas, D. (1975). Research Bulletin No. 3/75. Ministry of Agriculture and Natural Resources, Malawi, pp 8.Google Scholar
  2. Addy, B. L. &Thomas, D. (1976). Research Bulletin No. 1/76. Ministry of Agriculture and Natural Resources, Malawi (in press).Google Scholar
  3. Agricultural Research Council (1965). Recommended procedures for use in the measurement of beef cattle. ARC, London.Google Scholar
  4. Frank, P. J. &Petersen, G. (1972). Technical Report No. 6 prepared for Malawi Government by FAO/UNDP.Google Scholar
  5. Lungu, N. F. (1972). Research Bulletin No. 10/72. Ministry of Agriculture and Natural Resources, Malawi, pp. 11.Google Scholar
  6. Miller, T. B. (1969).Journal of the British Grassland Society,24, 158–162.Google Scholar
  7. Snedecor, G. W. &Cochran, W. G. (1967).Statistical Methods (6th Ed.) pp. 593. Iowa State University Press.Google Scholar
  8. Spurling, A. T., Spurling, Daphne &Bowmaker, R. J. (1972). Research Circular No. 9/72. Ministry of Agriculture and Natural Resources, Malawi, pp. 28.Google Scholar
  9. Stobbs, T. H. (1976). Beef production from sown and planted pastures in the tropics. InBeef Cattle Production in Developing Countries (Ed. A. J. Smith), 164–183.Google Scholar
  10. Thomas, D. (1975). Research Circular No. 1/75. Ministry of Agriculture and Natural Resources, Malawi, pp. 11.Google Scholar
  11. Thomas, D. &Bennett, A. J. (1975a).Experimental Agriculture,11, 257–263.Google Scholar
  12. Thomas, D. &Bennett, A. J. (1975b).Experimental Agriculture,11, 273–276.Google Scholar

Copyright information

© Longman Group Limited 1977

Authors and Affiliations

  • B. L. Addy
    • 1
  • D. Thomas
    • 1
  1. 1.ODM Research Team, Chitedze Research StationLilongweMalawi

Personalised recommendations