Zusammenfassung
Es konnte gezeigt werden, daß es durch systematische Selektion gelingt, die Thermoresistenz pyogener Staphylokokken zu steigern. Wurden die Keime der Erstkultur durch eine Temperatur von 70‡ C noch innerhalb von 75 min abgetötet, so waren bei der dritten Subkultur bereits 180 min und bei der fünften Subkultur bereits mehr als 300 min erforderlich. Eine Steigerung der Hitzeresistenz konnte ebenfalls bei einer Temperatur von 80‡ C festgestellt werden. Bei den in den Wäschereien üblichen Temperaturen von 90–95‡ C überlebten bereits nach drei bzw. vier Subkulturen pyogene Staphylokokken noch 20–30 min.
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Literatur
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Grün, L., Yo, I. Die Thermoresistenz pyogener Staphylokokken. Zeitschr. f. Hygiene. 150, 13–17 (1964). https://doi.org/10.1007/BF02162784
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