Wärme und Kälte als Sekretionsreize des Magens. Kaltes Wasser als Physiologischer Probetrunk

Zusammenfassung

An Hand von vergleichenden fraktionierten Ausheberungen wurde der Nachweis geführt, daß der Kurvenverlauf der Sekretion der Magensäure bei 300 ccm Leitungswasser als Probetrunk sich fast vollkommen mit demjenigen nach Alkoholprobetrunk deckt. Kalter Probetrunk führt zu einer Steigerung der Säurewerte gegenüber körperwarmen Lösungen. Erwärmung auf 57° hat nur bei etwa 1/4 der Fälle einen Einfluß, dessen Richtung individuell verschieden ist. Auf Grund dieser vergleichenden Untersuchungen wird empfohlen, an Stelle des jetzt im Kriege knappen Alkohols Leitungswasser als Probetrunk zu verwenden, wobei eine möglichst niedrige Temperatur am günstigsten ist.