Experientia

, Volume 20, Issue 9, pp 511–512 | Cite as

The occurrence of Δ3-trans-hexadecenoic acid in phosphatidyl glycerol from spinach leaves

  • F. Haverkate
  • J. de Gier
  • L. L. M. van Deenen
Kurze Mitteilungen

Keywords

Sense Cell Fatty Acid Residue Spinach Leave Fatty Acid Constituent Chick Brain 

Zusammenfassung

Der Gehalt anΔ3-trans-Hexadecensäure im Phosphatidylglycerol aus grünen Spinatblättern (Spinacea oleracea) erweist sich als auffallend hoch. Die enzymatische Hydrolyse zeigt die C16-Monoensäure mit derβ-Stelle des Phosphatids verknüpft.

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Copyright information

© Birkhäuser Verlag 1964

Authors and Affiliations

  • F. Haverkate
    • 1
  • J. de Gier
    • 1
  • L. L. M. van Deenen
    • 1
  1. 1.Department of BiochemistryLaboratory of Organic Chemistry, RijksuniversiteitUtrechtThe Netherlands

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