Zusammenfassung
Entsprechend demArndt-Schulzeschen Gesetz kann man mit Wechselströmen niederer Frequenz und Stromstärke eine Stoffwechselsteigerung der Mikroorganismen erzielen. Es wurde eine Vermehrung der Bakterien, eine erhöhte Antibioticaproduktion der Schimmelpilze, eine beschleunigte und größere Ausbeute an Methan bei der Schlammfaulung und eine vermehrte Alkohol- und Kohlensäurebildung bei der Hefegärung nachgewiesen. Temperatureinflüsse konnten ausgeschlossen werden. Bei den Versuchen handelte es sich um eine reine Stromwirkung und damit um einen Reiz, der auf die Mikroorganismen einwirkt.
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Herrn Prof. Dr.Kliewe zum 60. Geburtstag gewidmet.
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Carlson, S. Der Einfluß von elektrischen Strömen auf Mikroorganismen. Zeitschr. f. Hygiene. 135, 346–352 (1952). https://doi.org/10.1007/BF02148881
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