Zusammenfassung
Phenylacetothiohydroxamat und Thioglukose wurden als mögliche biosynthetische Quellen des thioglukosidischen Schwefelatoms in Benzylglukosinolat (Glucotropaeolin), dem Senfölglukosid der Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.) untersucht. Die experimentellen Ergebnisse deuten darauf hin, dass Thioglukose eine direkte Vorstufe ist, die mit einer von Phenylalanin abgeleiteten Stickstoffverbindung reagiert.
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Meakin, D. The biosynthesis of the thioglucoside moiety of benzyl glucosinolate. Experientia 23, 174–175 (1967). https://doi.org/10.1007/BF02136266
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