Rights and permissions
About this article
Cite this article
Bodländer, E., Bartschat, F. & Windhausen, O. Gärungserscheinungen. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 50, 439–440 (1925). https://doi.org/10.1007/BF02133511
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF02133511