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Chem.-Ztg. 1911,35, 1222.
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Mitteilung aus der Chemischen Abteilung des Hygienischen Instituts der Universität Freiburg.
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Remy, E. Über Sojabohnenmilch. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 43, 380–381 (1922). https://doi.org/10.1007/BF02125883
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02125883