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van Eck, J.J., Müller, M. Allgemeine Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 46, 161–165 (1923). https://doi.org/10.1007/BF02107847
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02107847