Conclusion
Afin de tenir compte de ces recommandations pour notre alimentation quotidienne, il faut adapter aussi bien les menus domestiques destinés à la famille que les menus des cantines sur les lieux de travail, et ceci de façon simultanée. Ce but peut être atteint sans modifier nos traditions alimentaires, ni même notre approvisionnement.
Le respect de ces directives permettra d'équilibrer rapidement notre alimentation et adapter notre consommation à nos besoins réels.
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Jeanneret, O. Recommandations pour une alimentation saine: Fondements scientifiques no 1. Soz Präventivmed 34, 136–137 (1989). https://doi.org/10.1007/BF02098375
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02098375