Zur Geschichte des Anbaues vonVicia faba L. und ihrer verschiedenen Formen

Zusammenfassung

Es werden die literarischen Belege des Anbaues der Ackerbohne,Vicia faba, unter den Gesichtspunkten des Alters der Kultur und ihrer Ausbreitung besprochen und es wird versucht, die Quellen auf Angaben über den morphologischen Typ der seinerzeit kultivierten Formen der Art hin auszuwerten. Für die letzte Fragestellung bieten die schriftlichen Dokumente leider nur wenig Anhaltspunkte. Zahlreiche Belege fürV. faba sind in der griechischen, römischen und jüdischen klassischen Literatur zu finden, während in China sich der Anbau (nur mittel- und großkörnige Formen) nur bis zur Yüan-Dynastie zurückverfolgen läßt. Auf Grund verschiedener Daten wird die Entstehung der großkörnigen Typen der Art in die zweite Hälfte des 1. nachchristlichen Jahrtausends verlegt, in West- und Zentraleuropa haben diese dann in den späteren Jahrhunderten die älteren kleinkörnigen Formen zurückgedrängt. — Die Namen fürV. faba in den verschiedenen Sprachen lassen eine urverwandtschaftliche Beziehung der in den indoeuropäischen Sprachen üblichen Bezeichnungen erkennen, auf jeden Fall deuten sie auf ein hohes Alter des Anbaues sowohl im Orient, im Mittelmeergebiet als auch im zentralen Europa hin. Die slawischen Bezeichnungen haben dabei eine engere Verwandtschaft mit der lateinischen sowie mit den aus ihr hervorgegangenen Namen in den romanischen Sprachen. Nach der Entdeckung Amerikas sind die Namen der Art in den europäischen Sprachen auf die neuweltlichenPhaseolus-Arten übertragen worden und heute kann in ihnenV. faba nur mit besonderen Zusätzen von diesen amerikanischen Kulturarten unterschieden werden.

Summary

Informations about the cultivation ofVicia faba discovered in the classic and the following literature have been discussed and it has been tried to evaluate these historical sources for a determination of the variants of the species which had been cultivated in former times. To the last mentioned problem the written documents contribute only few evidences. Many data concerningV. faba may be found in the classical Greek, Roman and Jewish literature; in China the cultivation of the species has been proved only since the Yuan-dynasty (no small seeded types). Several facts enable us to date the origin of the large-seeded forms (ssp.faba) into the second half of the first millenium of our era, these plant group has been becoming in the following centuries the dominant one of the species in Western and Central Europe meanwhile the acreage of the small-seeded types was diminishing.

The names ofV. faba in the different languages point to close relations between the words used in the Indoeuropean languages for this species; at all events they mark a long age of the cultivation as well in the Orient, Mediterranean region as in Central Europe. The Slavic names agree more closely with the Latinfaba and with those ones derived from it in other Romanic languages. After the discovery of America in the European languages the names ofV. faba have been transferred to the New worldPhaseolus species; thus to-dayV. faba may be distinguished only by special prefixes from the American cultivated bean species.

Краткое содержание

Литературные данные о воэделывании конских конских бобов рассматриваются с точки эрения древности культуры и ее распространения. В ¶rt;тих источниках автор пытался найти укаэания на морфологический тип, культивированных в раэное время форм. Письменные документы дают, к сожалению, в ¶rt;том отнощении мало данных. В классической литературе древних греков, римлян и евреев можно найтн много ркаэаний на культуруV. faba, в то время как для Китая воэделывание бобов (только формы со средними и крупными семенами) удается проследить лищь до династии юань. Воэникновение крупносемянных типов, на основании раэличных данных, можно отнести ко второй половине первого тысячелетия нащеь ¶rt;вы. В течение следующих столетий ¶rt;ти типы вытеснили в эападной и центральной Европе более древние мелкосемянные формы бобов.

Сравнение наэваний конских бобов в раэличных яэыках приводнт к мысли о существовании исходноь нидо-европейской формы. Во всяком случае можно сделать эаключение об очень древнем воэникновении культуры конских бобов, как на Востоке и в Средиэемноморье, так и в центральной Европе. Славянские наэвания имеют тесную свяэь и с наэваниями романских яэыков, происщелщих от латинского. После открытия Америки наэвание вида в европейских яэыках перещло на видыPhaseolus иэ Нового Света и, в настоящее время, в ¶rt;тих яэыках. мокно отличить наэванияV. faba только по особым прибавлениям к наэванихм амернканских культурных видов.