Skip to main content
SpringerLink
Log in

Die Prüfung von tierischen Fetten auf Phytosterin

  • Published:
Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

Literatur

  1. Chem.-Ztg. 1913,37, 1001.

Download references

Authors
  1. M. Fritzsche
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Additional information

Mitteilung aus dem Staatlichen Chemischen Untersuchungsamte für die Auslandsfleischbeschau zu Cleve.

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Fritzsche, M. Die Prüfung von tierischen Fetten auf Phytosterin. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 26, 644–648 (1913). https://doi.org/10.1007/BF02090954

Download citation

  • Received:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF02090954

Search

Navigation