The binding of optically active compounds with proteins

Summary

Two optically active organic acids were synthesized from D- and L-alanine and we studied their binding behaviors with bovine serum albumin. In the investigation we found that the D-form of the compounds bound with the albumin more than did the L-form within the range of pH 5.0 to pH 8.0 At pH 4.0, however, we did detect no difference in the binding between the optical isomers. The spectral study led to a conclusion that D-form bound with albumin more tightly than L-form did.

Zusammenfassung

Zwei optisch aktive organische Säuren wurden aus D- und L-Alanin synthetisiert und ihr Bindungsverhalten an Rinder-Serum-Albumin geprüft. In der Untersuchung fanden wir, daß die D-Form der Verbindungen, die an das Albumin gebunden werden, sich stärker anlagern als die L-Form innerhalb eines pH-Bereichs von 5,0 bis 8,0. Im pH-Gebiet 4,0 jedoch konnten wir keinen Unterschied zwischen dem Verhalten der beiden optischen Isomeren feststellen. Die spektralen Untersuchungen lassen schließen, daß die D-Form fester mit dem Albumin verbunden ist als die L-Form.