Süssigkeitenkonsum und Kariesfreiheit bei Basler Schulkindern

Résumé

1'838 élèves de la ville de Bále, agés entre 8 et 14 ans,étaient interogés avec un “24 hour recall” à l'occasion de leur examination dentaire. Les résultats montrent que l'absence de la carie est plus fréquente chez les enfants qui préfèrent les fruits aux bonbons avec,ou spécialement entre les repas. Les élèves ne savent pas faire la différence entre les bonbons ou boissons contenant des oligosaccharides et ceux n'en contiennent pas. L'éducation de santé concernante ce sujet devrait Être renforcé.

Summary

A sample of 1'838 school children of Basle, aged 8 to 14 years, who were examined by dentists of the school dental health service, attended at the same time a 24 hour recall interview on nutritional habits. The data show that absence of caries (among 448 or 24,4% of all) is more frequent within those children who prefer fruits instead of sugar containing sweets with and especially between the meals. Since schoolchildren are not able to distinguish well between sugar- and nonsugarcontaining sweets and drinks, health education on such subjects is emphasised.