Zusammenfassung
Der Grundumsatz ist meist bei Lungentuberkulösen erhöht. Sehr häufig geht der klinischen Besserung und Verschlechterung des Zustands ein Absinken bzw. Ansteigen der Grundumsatzwerte parallel. Bei Hermannsdorferscher Diät tritt in der Regel bei mittelschweren, prognostisch nicht ungünstigen Fällen ein Absinken des Grundumsatzes ein, ohne daß eine sichere, objektive oder subjektive Besserung eintritt. Eine Änderung des Stoffwechsels bei Lungentuberkulose ist bei Kontrolle des resp. Quotienten nicht vorhanden. Alkalireserve und alveoläre Kohlensäurespannung sind während und nach der Hermannsdorfer-Diät unverändert. Die Leberfunktion nach Lävulosebelastung zeigt kein Abweichen vom Normalen. Acetonkörper wurden im Harn Lungentuberkulöser nicht gefunden. Eine theoretische Voraussetzung für die Einschränkung von Eiweiß oder Kohlehydraten in der Ernährung Tuberkulöser fehlt nach unseren Untersuchungen.
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Strieck, F., Urra, A. Untersuchungen über den Stoffwechsel Tuberkulöser und den Einfluß der Ernährung. Beiträge zur Klinik der Tuberkulose 80, 585–594 (1932). https://doi.org/10.1007/BF02080888
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