Literatur
Milchwirtsch. Zentralbl. 1909,5, 70 f.
Vierteljahrsschr. f. gerichtl. Medizin 1917, 288 ff.
König, Chemie der menschlichen Nahrungs- u. Genußmittel. IV. Aufl. 1904,2, 638.
Zentralbl. f. Bakteriologie II. Abt. 1916,45, Heft 6–12.
Author information
Authors and Affiliations
Rights and permissions
About this article
Cite this article
Rullmann, W. Über einige besondere Ergebnisse bei Untersuchungen von Trockenpräparaten aus Milch und Hühnereiern. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 34, 331–334 (1917). https://doi.org/10.1007/BF02057808
Received:
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/BF02057808