Zusammenfassung
Nach Verfütterung pflanzlicher Öle läßt sich bei der Maus histochemisch in Milz und Leber mehr Eisen nachweisen als bei Verfütterung tierischen Depotfettes. Ferner tritt nach Verfütterung von kalium-, natrium- und phosphorsäurereichen Diäten und während absoluten Hungerns vermehrt Eisen in Milz und Leber auf. Als Quelle dieses Eisens werden in erster Linie Erythrocyten und Muskulatur angesehen. Der gleichzeitigen Verfütterung von Cholesterin kommt dabei keine Bedeutung zu. Die Gründe für die vermehrte Eisenablagerurig werden besprochen.
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Schettler, G. Histochemisch nachweisbares Gewebseisen nach Fett- und Cholesterinfütterung. Z. Gesamte Exp. Med. 115, 100–106 (1949). https://doi.org/10.1007/BF02056046
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