Zusammenfassung
An Ernährungsversuchen mit wachsenden, eiwei\unterernährten Ratten wurde gezeigt:
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1.
Eine 1 % ige Zulage eines Pankreaspeptons zu einer Eiwei\mangelkost beseitigt bestehende Eiwei\mangelsymptome und bewirkt eine optimale Wachstums- und Gewichtszunahme. Es besteht nur ein geringfügiger Unterschied zu Ratten, die vom gleichen Zeitpunkt an mit einer Normalkost wieder aufgefüttert werden.
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2.
Die Zulage eines vollständigen Aminosäuregemisches beseitigt lediglich die Eiwei\mangelsymptome. Eine Wachstums-oder Gewichtszunahme wird kaum erzielt, obwohl die gleichen N-Mengen (wie unter 1) zur Eiwei\mangelkost zugelegt werden.
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3.
Der Effekt der Zulagen von Pankreaspepton entsprichtKollaths Normotrophie, die Wirkung eines biologisch vollwertigen Eiwei\hydrolysats der Mesotrophie (mit Einschränkung), während eine Karottengrundkost zur Atrophie und schlie\lich zum Tode führt.
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4.
Die günstige Wirkung des Pankreaspeptons auf Wachstum und Gewichtszunahme und auf die Beseitigung des Eiwei\mangels ist möglicherweise durch die Anwesenheit des Wuchsstoffes Strepogenin zu erklären, das sich in gro\en Mengen in der Pankreasdrüse findet.
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Rausch, F. Der Effekt eines Pankreas-Peptons auf Wachstum und Gewicht eiwei\unterernährter Ratten. Z. Gesamte Exp. Med. 115, 534–541 (1950). https://doi.org/10.1007/BF02047817
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF02047817