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Über eigenartige Schmalztypen

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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  1. J. Angerhausen
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Mitteilung aus dem Staatlichen Hygienischen Institut in Hamburg.

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Angerhausen, J. Über eigenartige Schmalztypen. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 41, 73–75 (1921). https://doi.org/10.1007/BF02038740

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